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2017.01.16

デカフェ(カフェインレスコーヒー)

こんにちは!

近年、日本でも注目されているデカフェ(カフェインレスコーヒー)について。


お客様からも「デカフェありますか?」「カフェインレスコーヒーはありますか?」という問い合わせを受けます。


そもそもデカフェとは…?


デカフェ(Decaf)は、本来カフェインが入っているコーヒー豆からカフェインを取り除いたものです。カフェインレス・コーヒーと呼ばれることもあります。



欧米では一定の規格が設けられており、コーヒーの成分のうち、99.8%以上カフェインを除去した場合に限り「デカフェ」と呼ばれます。

欧米と比べて日本では、まだそれほど需要が無いものの年々消費量は増えてきています。


実は世界では全コーヒー消費量の約10%をデカフェが占めています。


妊娠中や授乳中にコーヒーを控えられている方、体質的にカフェインに敏感な方、コーヒーは飲みたいけれど、夜飲むと眠れなくて困っている方。肝機能が低下している方にもカフェインを気にせずコーヒーをお楽しみいただけます。



FAVORITE COFFEEでは、甘みが強く、ストレートコーヒーとしても人気のあるインドネシアの〈バリアラビカ神山〉を化学物質を使用しない安全なスイスウォータープロセスのデカフェをご用意しております。


コーヒーとしての味わいを存分に楽しんでいただけると思いますので、ぜひ試してみてくださいね。


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