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2014.08.20

ブレンドコーヒーとストレートコーヒー

ブレンドコーヒーとストレートコーヒーの違い。

コーヒーにおける“ブレンド”とは、複数の種類のコーヒー豆を、それぞれの特徴を活かしながら配合すること。

フェイバリットコーヒーでは二種類のブレンドをご用意しています。一つはフェイバリットブレンド、一つはストロングブレンド。

それぞれ三種類と四種類の豆の特徴を活かし、味を創っています。

一方ストレートコーヒーは、豆の持つ特徴を引き出し個性を楽しみます。

ブレンドとストレートの違い、それは味を〈創る〉ことと、〈引き出す〉こと。

フェイバリットブレンドは飽きのこないすっきりした飲みやすい味、ストロングブレンドは、深煎りながらコクと甘みを感じる味を創っています。

ストレートコーヒーは偏りを抑えつつ、個性を楽しめるよう味を引き出してます。

その日の気分、その日の好みでそれぞれのコーヒーをお楽しみいただければと思います。


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