2022.05.01

5月の季節のブレンドとシングルコーヒー

◼️マンスリーシングル《¥605》

ペルー

PERU San Pedro Fredy Bourbon

 

栽培エリア:サンイグナシオ タバコナス地区 サンペドロ村

農園主:テオフィロ・ベルメオ、フレディー・ベルメオ

栽培品種:アラビカ種/ブルボン亜種(100%)

《ハイロースト》

 

ダークカカオのようなキレのよう苦味と柑橘を思わせる香り、繊細な甘みが特徴的。

全てにおいてバランスの取れた、カップオブエクセレンス2017で3位に輝いたスペシャルティコーヒーです。

 

◼️SEASONS BLEND  《¥605》
◻️スプリング ブレンド
ボリビア《中煎り》コロンビア《深煎り》ニカラグア《中浅煎り》
Bolivia農園名:ミナグロ・デ・ディオス農園主:シックスト・ペレス品種:カトゥーラ・ティピカ精製方法:フルウォッシュド

Columbia農園名:La Cuevita農園主:Liverto Martinez氏品種:カトゥーラコロンビア F6精製方法:ウォッシュド

Nicaragua農園名:サンタマリア・デ・ローデス農園農園主:オクタヴィオ・ペラルタ氏品種:イエローカトゥアイ精製方法:アナエロビックナチュラル

 

ダークチョコレートやカカオのようなほのかな甘みとまろやかさから感じるエキゾチックな風味、苦味、ロースト香がありながら、ほのかな酸味も残る一杯です。

◇当店では神戸市にある @limacoffee さんにて
焙煎された上質な豆のみを使用しております☆

シングルオリジンのみを使用しブレンドコーヒーはアフターミックスしております。


◼️各種 テイクアウト豆やドリップバッグもご用意しておりますので ご自宅用やプレゼントに是非。


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