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2023.02.01

2月のマンスリーシングルと季節のブレンド

2月のマンスリーシングルと季節のブレンドをご紹介します。
 
◻︎FEB / Monthly Single

BRAZIL -Aguas Claras-

 

国名: BRAZIL-ブラジル
農園名: アグアスクララ農園
農園主:Efrain Botrel Alves氏
栽培エリア: Southern Minas Gerais
精製方法:ナチュラル
品種:イエローブルボン亜種
ロースト:中煎り

 

由緒ある農園で栽培されたこの豆は、爽やかでフレッシュな果実味がありながらも、チョコレートやキャラメルに似た甘味、ふくよかなボディ感とクリーミーな口当たりが印象的な一杯です。

 

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◻︎Winter Blend
シティーロースト
 
ETHIOPIA / White Nile Natural
国名:ETHIOPIA エチオピア
農園名:シダモ地区の小規模農家
栽培エリア:シダモ地区
精製方法:ナチュラル 100%天日乾燥
品種: アラビカ種/在来種
 
KENYA / GATHAITHI AA 
国名: KENYA ケニア
農園名:ニエリ地区の小規模農家
栽培エリア:ニエリ地区
精製方法:フルウォッシュド
品種: SL28,SL34,Ruiru11,Batian
 
NICARAGUA / Las Golondrinas
国名:NICARAGUA ニカラグア
農園:ラス・ゴロンドリナス農園 
栽培エリア:ヌエバセゴビア県モソンテ地区サンイシドロ村
品種:ビジャサルチ亜種
精製方法:ブルンジ式ウォッシュト 100%天日乾燥
 
コクのあるボディ感を残しながらも、その奥にフルーティーな香りとふわっと優しい酸味が感じられる、香り高い一杯に仕上げています。

 

◇当店では神戸市にある @limacoffee さんにて焙煎された上質な豆のみを使用しております☆
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シングルオリジンのみを使用しブレンドコーヒーはアフターミックスしております。
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■各種 テイクアウト豆やドリップバッグもご用意しておりますので ご自宅用やプレゼントに是非。


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