11月のマンスリーシングルセレクトと季節のコーヒーをご紹介します。

【MONTHLY SINGLE COFFEE】

Honduras ホンジュラス

農園名:Cedro Uno 農園
農園主:Edil Danilo Sanchez Avilez
生産エリア:El Paraiso 県 El Paraiso 市 El Porvenir 村
品種:パライネマ
精製:Anaerobic Natural

熟した果実のような甘さが特徴的で、優しいほのかな酸味も感じられる、非常にフルーティーですっきりしたホンジュラスのシングルオリジン。時間の経過とともに違った表情も楽しめる一杯に仕上がっています。

【AUTUMN BLEND】

Colombia /Guatemala natural /Ecuador

Colombia
-アンデスコンドル-
農園●小規模農家
栽培エリア●シエラネバダ・セサール県アタンケス村　
生産者●カンクワモ族　　　
栽培品種●アラビカ種／ティピカ　
精製方法●ウォッシュド
100％天日乾燥　
焙煎度/深煎り

Guatemala natural
La Tacita農園
農園主●ロドリック・ファジャ氏　ファンパブロ・ファジャ氏　
栽培品種●アラビカ種/ブルボン亜種ティピカ亜種カツーラ亜種　　
精製方法●ナチュラル　100％天日乾燥(アフリカンベッド)　
焙煎度/中煎り

Ecuador
農園●La Marquesa農園
生産者●Ms.Ximena Leon氏、Hubert Ontaneda Andrade氏
栽培エリア●San Pedro de Vilcamba
品種●ティピカ・メラホード種
精製方法●ウォッシュド
中深煎り

深い味わいとしっかりしたコクの中に、優しい甘みとマイルドな酸味がバランス良く、秋を感じるホッと一息つけるブレンドに仕上がっています！

◇当店では神戸市にある @limacoffee さんにて焙煎された上質な豆のみを使用しております☆⁡シングルオリジンのみを使用しブレンドコーヒーはアフターミックスしております。⁡⁡

■各種 テイクアウト豆やドリップバッグもご用意しておりますので ご自宅用やプレゼントに是非。