こんにちは!
近年、日本でも注目されているデカフェ(カフェインレスコーヒー)について。
お客様からも「デカフェありますか?」「カフェインレスコーヒーはありますか?」という問い合わせを受けます。
そもそもデカフェとは…?
デカフェ(Decaf)は、本来カフェインが入っているコーヒー豆からカフェインを取り除いたものです。カフェインレス・コーヒーと呼ばれることもあります。
欧米では一定の規格が設けられており、コーヒーの成分のうち、99.8%以上カフェインを除去した場合に限り「デカフェ」と呼ばれます。
欧米と比べて日本では、まだそれほど需要が無いものの年々消費量は増えてきています。
実は世界では全コーヒー消費量の約10%をデカフェが占めています。
妊娠中や授乳中にコーヒーを控えられている方、体質的にカフェインに敏感な方、コーヒーは飲みたいけれど、夜飲むと眠れなくて困っている方。肝機能が低下している方にもカフェインを気にせずコーヒーをお楽しみいただけます。
FAVORITE COFFEEでは、甘みが強く、ストレートコーヒーとしても人気のあるインドネシアの〈バリアラビカ神山〉を化学物質を使用しない安全なスイスウォータープロセスのデカフェをご用意しております。
コーヒーとしての味わいを存分に楽しんでいただけると思いますので、ぜひ試してみてくださいね。