7月のマンスリーシングルと季節のブレンドをご紹介します。
【MONTHLY SINGLE COFFEE】
PERU ペルー
税抜き580円 税込み638円
生産者: メレンデス・オセタ
農園名: エル・セドロ農園
生産地: ペルー北部、カハマルカ州、サンイグナシオ市、チリノス、ラ・トランカ
品種: カツーラ、ブルボン、パチェ
精製: アナエロビックウォッシュド
まろやかな酸味と苦味が特徴的な一杯です。柑橘のような香りも楽しんでいただけます。
————————–
【SUMMER BLEND】
Columbia
パライソ農園
農園主●アロマンドロ
栽培品種●アラビカ種/カツーラ種、ブルボン種,ティピカ種
精製方法●ウォッシュド
焙煎度合●中深煎
Guatemala
La Tacita農園
農園主●ロドリック・ファジャ氏 ファンパブロ・ファジャ氏
栽培品種●アラビカ種/ブルボン亜種ティピカ亜種カツーラ亜種
精製方法●水洗式 発酵時間:36~48時間 100%天日乾燥(アフリカンベッド)
焙煎度合●中煎り
Brazil
アグアスクララ農園
農園主●Efrain Botrel Alves氏
栽培エリア●イリシニア地区
栽培品種●イエローブルボン、イエローカツアイ
精製方法●ナチュラル
焙煎度合●中煎り
全体的に整ったバランスでクセがなく飲みやすい一杯です!
コクも豊かでまろやかな質感、すっきりとした後味に仕上がり、スイーツやお肉との相性も良くアイスでもオススメです。
◇当店では神戸市にある @limacoffee さんにて焙煎された上質な豆のみを使用しております☆ シングルオリジンのみを使用しブレンドコーヒーはアフターミックスしております。
■各種 テイクアウト豆やドリップバッグもご用意しておりますので ご自宅用やプレゼントに是非。